Bạn Nhà Nông

Chào bạn!

Trùn quế có tên khoa học là Perionyx excavatus, chi Pheretima, họ Megascocidae (họ cự dẫn), ngành ruột khoang. Cơ thể trùn quế nước chiếm khoảng 80 – 85%, chất khô khoảng 15 – 20%. Hàm lượng các chất (tính trên trọng lượng chất khô) như sau: Protein: 68 –70%, Lipid: 7 – 8%, chất đường: 12 –14 %, tro 11 – 12%.

Dịch trùn được thủy phân từ trùn quế tươi, đây là một quy trình tương đối phức tạp và đòi hỏi nhiều hóa chất, dụng cụ chuyên dụng. Các quy trình sản xuất có thể xem là bí mật công nghệ của các công ty sản xuất. Dịch trùn được ứng dụng trong phối trôn thức ăn nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng nhưng chủ yếu là kích thích tính thèm ăn do có mùi đặc trưng.

Để chăn nuôi trong phạm vi gia đình bạn có thể cho sử dụng dưới dạng tươi không cần chế biến.

Chúc bạn thành công!