Bạn Nhà Nông

Trả lời:

Đúng là cây chanh dây có hai loại. Một loại chỉ có hoa, và một loại khác có hoa và trái, nhìn bên ngoài cây lá rất giống nhau không thể phân biệt, nên khi mua cây phải hỏi nhà vườn cho rõ, nếu mua lộn thì phí công mình lắm. Bạn phải chờ thêm vài tháng vì cây chanh dây mới 5 tháng còn non, chưa đủ sức nuôi trái

Cây chanh dây, nhụy đực và nhụy cái đều ở cùng chung trên một cánh hoa. Nhụy cái có ba nhánh phía trên và nhụy đực có năm cánh tay ở tầng dưới. Năm cánh tay này sẽ có nhiều phấn sau khi nở được hai ngày (chứ mới nở ngày đầu thì chưa có phấn), chỉ cần lấy cái que nhỏ, hay cây cọ nhỏ loại mềm, quẹt hay cào nhẹlớp phấn này đem bôi lên  măt của nhụy cái (có ba nhánh tay)

KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CHANH DÂY

Đây là cây đa niên, nửa gỗ, dài đến 15 m. Thân tròn cạnh, xanh, mang tua dài và lá ở mỗi đốt. Lá mọc xen, mang lá kèm ở mỗi đốt. Cuống lá dài 2-5 cm, mang phiến lá có 3 thùy dài, kích thước lá 10-15 x 12-25 cm, bìa phiến có răng cưa nhỏ, tròn đầu. 

Hoa đơn độc, mọc từ nách lá, đẹp, thơm, đường kính 7,5-10 cm với cuống dài 2-5 cm. 5 cánh hoa + 5 đài hoa trắng mọc xen nhau, bên trên là 2 lớp tràng (corona) với các sợi trắng (dài 2-3 cm), ửng tím ở gốc rất đẹp. Mỗi hoa mang 5 nhị đực với 5 chỉ dính nhau thành ống ở đáy và tách rời ở phần mang bao phấn. 

Trái hình cầu đến bầu dục, kích thước 4-12 x 4-7 cm, màu tím sậm , tự rụng khi chín. Ngoại quả bì (vỏ trái) mõng, cứng; trung quả bì màu xanh; nội quả bì màu trắng. Trái mang rất nhiều hột có cơm mềm, phần cơm (hột) chứa nhiều acid được thu hoạch. 

Cây chanh dây (cây lạc tiên, cây mác mác...) sinh trưởng khoẻ, tỉ lệ phân cành nhiều, nhanh, nếu cắt tỉa thường xuyên, đúng kỹ thuật thì cây ra nhiều hoa. 

Yêu cầu sinh thái: Chanh Dây TNNo.1 đòi hỏi khí hậu ấm và ẩm, lượng mưa trung bình từ 1.500 mm trở lên, phân bố đều, đặc biệt trong thời kỳ ra hoa ít bị mưa bão. Nhiệt độ thích hợp từ 16 – 30 độ C, không có sương muối. Đất có thành phần cơ giới nhẹ, thoát nước tốt, tầng canh tác sâu >50 cm, độ mùn trên 1% và pH 5,5-6 rất thích hợp cho các loại đất: Đất đỏ 3 zan, đất feralit, cát cổ.

Chế độ chăm sóc:

Chanh dây(TN No.1) ra hoa ở các mắt đầu cành thứ cấp, nên ngoài chế độ chăm sóc thường xuyên như làm cỏ, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh, cần bón thêm phân, nhất là đạm, kali cho cây sau mỗi đợt thu hái và tỉa cắt, nhằm tạo điều kiện cho cây nhanh chóng hồi phục và bù đắp dinh dưỡng đảm bảo cho một đợt ra cành và hoa mới. 

Có thể trồng với khoảng cách trồng 3 x 3m (mật độ 1.000-1.100 cây/ha). Bón lót cho mỗi gốc gồm: 10-15 kg phân chuồng hoai mục hoặc 5 kg phân hữu cơ sinh humic  HVP 401B + 0,2kg phân vi lượng  HVP ORGANIC + 0,5 kg supe lân +0,2 kg phân kali + 0,3 kg vôi bột. Hàng năm bón thúc cho cây 3-4 lần vào các giai đoạn: Khi cây lên giàn, chuẩn bị ra hoa và thời kỳ nuôi quả lớn. Giàn làm theo kiểu giàn mướp hoặc kiểu chữ T cao 1,8-2m với các trụ gỗ hoặc bê tông, bên trên căng lưới thép hoặc dây cước lọai 2mm với khoảng cách ô vuông 40 x 40cm cho cây leo. Khi cây đã lên giàn cần tạo hình, tỉa cành thường xuyên, đặc biệt là tỉa bớt lá vào thời kỳ mùa mưa vừa để hạn chế nấm bệnh phát triển gây hại đồng thời nhằm ức chế sinh trưởng, giúp cho cây ra nhiều nụ, đậu nhiều trái.

Cách cắt tỉa:

Việc cắt tỉa được tiến hành thường xuyên. Cắt hết tất cả các cành cấp 2, cấp 3 trên mặt giàn chỉ để lại thân và các cành từ mặt đất tới giàn. Đến tháng Giêng cây sẽ ra chồi mới, phân cành cấp 2, 3 và các cành quả. Tháng 4-5 sẽ bắt đầu ra hoa cho một vụ quả mới. Nếu chanh dây –TN No.1 không được đốn tỉa hoàn toàn vào cuối năm, sang năm sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sinh trưởng và phát triển, đặc biệt làm hạn chế đến năng suất

Cách làm giàn:

Kỹ thuật làm giàn có ảnh hưởng lớn đến việc ra hoa và đậu trái của cây chanh dây TN No.1. Thực tế nhiều nơi do chưa có kinh nghiệm làm giàn hoặc chỉ kết hợp 
làm giàn che bóng mát nên chanh dây ra ít hoa hoặc không ra hoa do các cành quả đan xen nhau cạnh tranh về ánh sáng. Vì cây chanh dây chỉ ra hoa ở các mặt đầu cành thứ cấp nằm ngoài mặt tán. Muốn có nhiều cành thứ cấp cần làm giàn theo kiểu chữ T để các cành quả này rũ xuống hai bên giàn. 

Chăm sóc:

Đối với các giàn chanh dây (TN No.1) đang tươi tốt mà không ra hoa thì cắt tỉa cho cây. Khi cành nhú ra được10cm, pha 10g HVP 10-50-10 HO Å TRôÏ RA HOA+10cc HVP-TÑT SIEâU RA HOA cho bình 8 lít phun sương đều tán cây định kỳ 15 ngày/lần cho đến khi cây nhú hoa. 

Để chanh dây (TN No.1) đậu quả nhiều: Chanh dây (TN No.1) ra hoa liên tục trong khoảng 5-6 tháng (từ tháng 4-5 đến tháng 10-11, tuỳ từng vùng). Những đợt hoa đầu và cuối có tỉ lệ đậu trái thấp. Mỗi khi cây bắt đầu nhú hoa rộ, nên pha 10 cc HVP-TÑT SIEâU RA HOA,TAêNG ÑAÄU TRAùI cho bình 8 lít phun sương đều trên tán cây,sau khi ñaäu quaû non phun lieân tieáp 2 laàn ,moãi laàn caùch nhau 10 ngaøy ñeå taêng ñaäu traùi . Nếu có điều kiện nên nuôi ong mật hoặc thụ phấn bổ sung như thụ phấn bổ sung cho bầu bí.

Làm giàn che bóng mát nên chanh dây (TN No.1) ra ít hoa hoặc không ra hoa do các cành quả đan chen nhau cạnh tranh về ánh sáng. Vì cây chanh dây (TN No.1) chỉ ra hoa ở các mặt đầu cành thứ cấp nằm ngoài mặt tán. Muốn có nhiều cành thứ cấp cần làm giàn theo kiểu chữ T để các cành quả này rũ xuống hai bên giàn. 
 

Kỹ thuật chăm sóc theo kinh nghiệm công ty Gia Hưng ( GHD GROUP):

 - Đối với các giàn chanh dây đang tươi tốt mà không ra hoa thì cắt tỉa cho cây. Khi cành nhú ra được10cm, pha 15-20 ml GIMIX SIÊU RA HOA, SIÊU ĐẬU TRÁI  cho bình 16 lít phun sương đều tán cây định kỳ 10-15 ngày/lần cho đến khi cây nhú hoa.

- Để chanh dây đậu quả nhiều: Chanh dây ra hoa liên tục trong khoảng 5-6 tháng (từ tháng 4-5 đến tháng 10-11, tuỳ từng vùng). Những đợt hoa đầu và cuối có tỉ lệ đậu trái thấp. Mỗi khi cây bắt đầu nhú hoa rộ, nên pha 15-20 ml GIMIX SIÊU RA HOA, SIÊU ĐẬU TRÁI  phun sương đều trên tán cây, sau khi đậu quả, nên phun 2-3 lần liên tiếp, cách nhau 5-7 ngày/lần

- Làm giàn che bóng mát nên chanh dây (TN No.1) ra ít hoa hoặc không ra hoa do các cành quả đan chen nhau cạnh tranh về ánh sáng. Vì cây chanh dây (TN No.1) chỉ ra hoa ở các mặt đầu cành thứ cấp nằm ngoài mặt tán. Muốn có nhiều cành thứ cấp cần làm giàn theo kiểu chữ T để các cành quả này rũ xuống hai bên giàn.

- Phòng trị các bệnh về lá, khắc phục vàng lá, đốm lá, xoắn lá, tụt đọt nên sử dụng Siêu Magiê-Kẽmphun sương đều trên tán cây:  Khi cây thiếu magiê, kẽm sử dụng 20-25 ml/bình 16 lít,  nên sử dụng 2-3 lần, mỗi lần cách nhau 5-7ngày; Phòng thiếu magiê, kẽm sử dụng 15 ml /bình 16 lít,  định kỳ 10-15 ngày/lần.

- Sau khi đậu trái , nên định kỳ sử dụng SIÊU KALI – SIÊU TO TRÁI ( 10-15 ngày/lần), cung cấp Kali siêu cao, giúp nuôi trái, dưỡng trái chanh dây cực tốt và hiệu quả. Liều lượng sử dụng 15-20ml /bình 16 lít nước , giúp trái lớn nhanh, lớn tối đa, mau chín, chín đồng đều, rút ngắn thời gian thu hoạch. Cho trái siêu to, đẹp trái, bóng trái, chắc trái. Trái không bị sần sùi, đốm, ghẻ lở, phấn trắng, teo trái, biến dạng…, năng suất thu hoạch siêu cao, thời gian bảo quản lâu.

Chúc bạn thành công