Bạn Nhà Nông

Trả lời

Khi trồng nấm linh chi bị bội nhiễm nấm dại, có thể do meo cấy bị nhiễm nấm dại hoặc đang trại nấm nhà ban sau nhiều lần trồng nấm, vệ sinh không kỹ bị nhiễm nấm tạp. Những loại nấm dại bao gồm:

a. Nấm mực (Coprius): thường xuất hiện giai đoạn ủ nguyên liệu  và cấy giống

- Nguyên nhân: Do độ ẩm nguyên liệu quá cao. Loại nấm dại này không gây tác hại lớn nhưng chúng cạnh tranh một phần dinh dưỡng của nấm.

- Phòng chống: Xử lý nguyên liệu đúng tiêu chuẩn kỹ thuật, đủ ẩm. Nếu có nấm mực thì vệ sinh sạch nấm trong giai đoạn nấm chưa nở.

b. Nấm mốc: Thường có các loại nấm mốc màu đen, xanh lơ, trắng vàng, mốc xanh lá cây. Bệnh này phổ biến khi thời tiết ấm. Loại nấm mốc này rất nguy hiểm, nguyên nhân có thể do nguyên liệu bị nhiễm từ trước hoặc nhà xưởng vệ sinh không sạch sẽ, khu vực nuôi ẩm thấp, nhà xưởng đã nuôi trồng nhiều lần, độ pH nguyên liệu không đảm bảo.

Đối với loại nấm mốc này cần loại bỏ những bịch nấm ra xa khỏi khu vực sản xuất để tránh lây lan. Vệ sinh tẩy uế sạch sẽ khu vực nhà lán bằng nước vôi, phun EM định kỳ 5-7 ngày một lần xung quanh nhà lán, hành lang luống nấm với nồng độ 1/300-1/500 (tránh phun trực tiếp vào mô, bịch nấm). Nếu bệnh quá nặng phải ngừng sản xuất một thời gian mới được nuôi trồng..

Chúc bạn thành công