Bạn Nhà Nông

Chào bạn!

Thạc sỹ Nguyễn Phước Tuyên tư vấn cho bạn như sau:

Trồng nấm trong nhà cho năng suất cao hơn so với trồng nấm ngoài trời do ít bị ảnh hưởng bởi yếu tố thời tiết. Tuy nhiên khi trồng ở tầng 3 thì việc di chuyển các nguyên liệu trồng nấm lên có khó khăn và phải tính đến việc thiết kế hệ thống tưới vì nước máy có chất clor để khử trùng không thích hợp cho việc trồng nấm. Nếu sử dụng nước máy phải có bồn chứa để ít nhất 2 ngày cho khí clor bay hơi đi

Trồng nấm là phải đảm bảo độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng.

Đối với nấm bào ngư, nấm linh chi thì nhiệt độ khoảng 29-36 độ, độ ẩm không chí đạt 80-95%, ánh sánh khuếch tán đủ để đọc báo, tức khoảng 400 - 1.200lux, tránh bị gió lùa trực tiếp.

Nấm rơm cần nhiệt độ và độ ẩm cao. Nhiệt độ thích hợp cho nấm phát triển tốt ở giai đoạn ủ tơ là 33 - 35oC và 28 - 30oC khi ra quả thể. Ẩm độ không khí trong nhà nấm khoảng 80 - 90% và rơm ủ là 65 - 70% (nắm rơm bóp nhẹ nếu có nước rịn ra ở kẽ tay là vừa). Sau khi rơm đã được ủ chín đúng kỹ thuật thì tiến hành cấy meo (chất nấm) và khoảng 8 - 11 ngày thì có quả thể. Nấm lớn rất nhanh, cần theo dõi thường xuyên để thu hoạch đúng giai đoạn khi nấm hình trứng. Mỗi được chất nấm thu hoạch được 2 đợt, cách nhau khoảng 7 - 8 ngày”. Với diện tích 250m2 nhà, mỗi vụ gia đình anh Hoàng Anh thu hoạch được khoảng 750kg, cao gần gấp đôi so với cách ủ ngoài trời.

Để trồng nấm bạn phải chuẩn bị nguồn nguyên liệu trồng nấm và nguồn meo giống. Tiện nhất là bạn mua các bao phôi đã có chủng sẵn giống nấm đem về trồng. Lưa những cơ sở giống có uy tín thì tỷ lệ thành công sẽ cao hơn