Bạn Nhà Nông

Chào bạn!

Thạc sỹ Nguyễn Phước Tuyên tư vấn cho bạn như sau:

Cây chanh dây được du nhập vào từ thời kỳ Pháp thuộc nhưng do chưa chú trọng đến làm kinh tế do đó người dân chỉ trồng rải rác một vài cây chủ yếu để làm giàn che mát và để giải khát là chính. Gần đây, cây chanh dây rất được quan tâm vì mang lại hiệu quả kinh tế lớn, thị trường tiêu thụ rộng. Vậy thụ phấn như thế nào để chanh dây đậu nhiều quả và mang lại năng suất cao?

Hiện nay chanh dây được trồng chủ yếu ở Miền Trung và Tây Nguyên, thích hợp với các loại đất thoáng xốp, giàu chất hữu cơ như: Đất thịt nhẹ, đất đỏ Bazan… Chanh dây có 2 loại giống: Giống quả tím thích hợp vùng á nhiệt đới, cao độ 1000-1200m so mặt biển cho chất lượng quả tốt. Ngược lại giống quả vàng thích hợp vùng nhiệt đới, độ cao <600m.

Cây chanh dây trổ hoa quanh năm, tuy nhiên nó rất nhạy cảm với sương múi và phát triển kém khi nhiệt độ trên 29 ^oC và chết khi nhiệt độ nhỏ hơn 5 ^oC. Trỏ hoa vào lúc nhiệt độ ngày/đêm 34/22 ^oC, tỷ lệ hoa rụng rất cao, nhiệt độ ngày đêm 26/14 ^oC phú hợp cho trổ hoa. Thời gian này trùng vào tháng 8-12

Khi trồng, nên trồng hai hay nhiều cây trở lên để xảy ra sự thụ phấn chéo. Hoa chanh dây chỉ nở vào buổi chiều, không thể tự thụ phấn hoặc nếu có chỉ xảy ra sự tự  thụ phấn rất ít. Thụ phấn chéo là điều cần thiết cho một vụ mùa thành công. Nếu khi thụ phấn chéo không có sự xuất hiện của ong đục gỗ, thì cần thiết phải có sự thụ phấn bằng tay.

Không như những loại rau trái khác, hoa đực và hoa cái là hai hoa khác nhau có thể phân biệt khá dễ dàng, ở chanh dây, nhụy đực và nhụy cái đều ở cùng chung trên một hoa.

Nhìn vào hình bạn sẽ thấy trên nhụy hoa có hai lớp :

Nhụy cái có ba nhánh phía trên và nhụy đực có năm cánh tay ở tầng dưới. Năm cánh tay này sẽ có nhiều phấn màu vàng sau khi nở được hai ngày (nở ngày đầu thì chưa có phấn), chỉ cần lấy que nhỏ, hay cây cọ nhỏ loại mềm, quẹt hay cào nhẹ lớp phấn này đem bôi lên  mặt của nhụy cái (có ba nhánh tay).

Ngoài ra, chanh dây ra hoa liên tục trong khoảng 5-6 tháng (từ tháng 4-5 đến tháng 10-11, tuỳ từng vùng). Những đợt hoa đầu và cuối có tỉ lệ đậu trái thấp. Mỗi khi cây bắt đầu nhú hoa rộ, nên pha 30ml dung dịch đậu trái C.A.T cho bình 8 lít phun sương đều trên tán cây

Yêu cầu sinh thái: Chanh Dây TNNo.1 đòi hỏi khí hậu ấm và ẩm, lượng mưa trung bình từ 1.500 mm trở lên, phân bố đều, đặc biệt trong thời kỳ ra hoa ít bị mưa bão. Nhiệt độ thích hợp từ 16 &ndash; 30 độ C, không có sương muối. Đất có thành phần cơ giới nhẹ, thoát nước tốt, tầng canh tác sâu >50 cm, độ mùn trên 1% và pH 5,5-6 rất thích hợp cho các loại đất: Đất đỏ 3 zan, đất feralit, cát cổ

Kỹ thuật làm giàn có ảnh hưởng lớn đến việc ra hoa và đậu trái của cây chanh dây TN No.1. Thực tế nhiều nơi do chưa có kinh nghiệm làm giàn hoặc chỉ kết hợp 
làm giàn che bóng mát nên chanh dây ra ít hoa hoặc không ra hoa do các cành quả đan xen nhau cạnh tranh về ánh sáng. Vì cây chanh dây chỉ ra hoa ở các mặt đầu cành thứ cấp nằm ngoài mặt tán. Muốn có nhiều cành thứ cấp cần làm giàn theo kiểu chữ T để các cành quả này rũ xuống hai bên giàn