Bạn Nhà Nông

Cây sấu hay sấu tía, sấu trắng hoặc long cóc (danh pháp: Dracontomelon duperreanum) là một loài cây sống lâu năm, lá thường xanh/bán rụng lá thuộc họ Đào lộn hột (Anacardiaceae). Cây có thể cao tới 30 m. Cành nhỏ có cạnh và có lông nhung màu xám tro. Lá mọc so le, hình lông chim dài 30–45 cm, với 11-17 lá chét mọc so le. Phiến lá chét hình trái xoan, đầu nhọn gốc tròn, dài 6–10 cm, rộng 2,5–4 cm, dai, nhẵn, mặt dưới có gân nổi rõ. Cụm hoa thuộc loại hoa chùm, mọc ở ngọn hay gần ngọn; hoa nhỏ, màu trắng xanh, có lông mềm. Quả là loại quả hạch hình cầu hơi dẹt, đường kính khoảng 2 cm, khi chín màu vàng sẫm; chứa một hạt. Ra hoa vào mùa xuân - hè và có quả vào mùa hè - thu, quả được thu hái vào giai đoạn tháng 7 đến tháng 9.

Hoa sấu là loại hoa lưỡng tính, không có giống cây sấu đực hay cái như bạn nghĩ. Tuy nhiên, cây sấu cần đạt đến độ tuổi sinh trưởng nhất định, hoa thành thục, thì cây mới cho trái. Ngoài ra, còn tuỳ vào điều kiện thổ nhưỡng và dinh dưỡng cho cây sấu mà khả năng thành thục khác nhau.