Bạn Nhà Nông

Bạn có thể tham khảo kỹ thuật trồng sau:

Làm đất: Tỏi là cây lấy củ, rễ phát triển nhưng ăn nông nên cần đất tơi xốp, nhiều mùn và thoát nước, pH từ 6,0 - 6,5 là thích hợp. Đất cày bừa kỹ, phơi ải, bón phân lót rồi lên luống cao 20 - 30 cm, rộng 1 - 1,2 m. Cũng có thể lên luống, đánh rạch rồi bón phân lót xuống rạch trước khi trồng.

Trồng tỏi: Tỏi trồng bằng các tép, chọn các tép chắc, mập để trồng. Trên luống tách các hàng ngang cách nhau 25 - 30 cm. Rải phân lót xuống rạch, dùng đất nhỏ lấp lên rồi cắm tép tỏi cách nhau 8 - 10cm, cắm vừa ngập hết tép. Trồng xong dùng rơm ra hoặc trấu phủ lên mặt luống rồi tưới nước đủ ẩm. Lượng giống trung bình 1 tấn/ha.

Bón phân và chăm sóc: Lượng phân bón lót cho 1 ha từ 20  - 25 tấn phân chuồng hoai + 400 - 500 kg lân và 300 - 400 kg kali, tất cả trộn đều. Sau khi tỏi mọc được 10 - 15 ngày thì tưới thúc bằng 30 - 40 kg urê. Sau đó 10 - 15 ngày tưới tiếp phân thúc lần 2 kết hợp xới đất vun gốc có tro bếp bón thêm càng tốt. Chú ý tưới nước khi đất quá khô và nhổ sạch cỏ.

Phòng trừ sâu bệnh: Sâu bệnh hại tỏi tương tự trên hành. Về sâu chủ yếu có sâu xanh da láng, bọ trí và nhện. Về bệnh chủ yếu là bệnh sương mai (do nấm Peronospora sp) và bệnh than đen (da nấm Urocistis sp). Phòng trừ các bệnh trên bằng các thuốc gốc đồng Mancozeb và Zineb.

Thu hoạch và để giống: khi cây vừa tàn lá gốc chóp các lá phía trên cũng bắt đầu khô là tỏi đã già, có thể thu hoạch để tiêu thụ. Nếu để giống thì nên trồng thưa hoặc tỉa bớt cây để bán, để lại nhưng cây tốt củ to. Bón thêm phân kali, lân và tro bếp nước khi tỏi ra hoa. Khi cây đã già thì thu hoạch rồi bó lại thành từng chùm 5 - 10 cây, treo lên dây, phơi trong nắng nhẹ rồi treo ở bếp hoặc nơi khô ráo, mát mẻ để tránh hiện tượng tỏi bì tóp Thời gian bảo quản khoảng được 6 - 7 tháng để trồng vụ sau (Nguồn: Trồng, chăm sóc và phòng bệnh rau gia vị, 2007).