Hướng đi mới cho nhãn hiệu khô cá lóc Tràm Chim

Ảnh minh họa

Ngày 24/5 đoàn công tác Sở Nông nghiệp do Bà Lê Thị Kiều Trang – Chi cục Phó Chi cục thủy sản Đồng Tháp làm trưởng đoàn, đã có buổi làm việc với lãnh đạo huyện Tam Nông về việc quảng bá và phát triển nhãn hiệu khô cá lóc Tràm Chim.

Tam Nông là huyện nông nghiệp có thế mạnh về nuôi trồng thủy sản, gồm có tôm càng xanh, cá lóc, cá tra và một số đối tượng thủy sản khác được tập trung nuôi theo từng vùng quy hoạch cụ thể.

Đối với con cá lóc, là đối tượng nuôi truyền thống đã ổn định từ năm 1990 đến nay và đã từng bước hình thành như một làng nghề của huyện. Toàn huyện hàng năm có diện tích nuôi dao động từ 100 đến 150 ha. Trong đó, xã Phú Thọ có diện tích nuôi tập trung với diện tích 50,2 ha, chiếm 50 đến 60 % diện tích nuôi toàn huyện, còn lại phân bố ở các xã khác..

Theo đánh giá của Huyện, hiện tại khô cá lóc là sản phẩm đặc trưng của huyện, mặc dù đã được chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa vào năm 2012, nhưng việc đưa nhãn hiệu đến người tiêu dùng cũng còn nhiều hạn chế. Trong đó, sản phẩm tươi sống và khô truyền thống chỉ tiêu thụ nội địa và suất sang Cam pu chia qua đường tiểu ngạch (trên 60%), chưa có doanh nghiệp liên kết đầu tư và tiêu thụ sản phẩm, chưa đa dạng về sản phẩm từ con cá lóc.

Trong thời gian qua, thị trường tiêu thụ khô chủ yếu tập trung tại các siêu thị, chợ đầu mối và một số cửa hàng như: Cửa hàng đặc sản Đồng Tháp, Sài Gòn CopMax, siêu thị Bình An (bến xe miền Đông), chuỗi siêu thị SaTra, chuỗi siêu thị HapRo, dịch vụ sân bay Trà Nóc – TP. Cần Thơ, Công ty TMDV Sài Gòn truyền thông và hệ thống siêu thị Đồng Tháp…

Để có được thị trường như trên bà con xã viên HTX, đã chủ động liên kết và tìm đối tác nhằm cung ứng sản phẩm của mình ra thị trường nhưng việc tiêu thụ chỉ ở mức nhỏ lẻ chưa tương xứng với tiềm năng của HTX (năm 2012 HTX tiêu thụ khoảng 1,5 tấn khô, thông qua đơn đặt hàng).

Tại buổi làm việc với đoàn công tác, lãnh đạo huyện cũng kiến nghị Sở Nông nghiệp và Phát trển nông thôn Đồng Tháp cần hỗ trợ cho huyện về kỹ thuật nuôi, kỹ thuật chế biến, cũng như hệ thống dây truyền công nghệ tiên tiến về sản xuất và chế biến sản phẩm khô đạt chất lượng theo yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Bên cạnh đó, huyện cũng nêu hướng phát triển sắp tới cho việc phát triển và quảng bá nhãn hiệu khô cá lóc Tràm Chim. Trong đó, huyện sẽ quy hoạch vùng nguyên liệu, kho, xưởng chế biến và sân bãi để phục vụ sản xuất.

Qua buổi làm việc, bà Lê Thị Kiều Trang đại diện đoàn công tác, cũng ghi nhận ý kiến của huyện. Đồng thời, sẽ báo cáo và tham mưu cho Sở việc xây dựng vùng nguyên liệu, hoạch định phương án đầu tư liên kết và tiêu thụ sản phẩm…

 

Hữu Nhiêu

Sở Nông nghiệp và PTNT Đồng Tháp

Tin xem nhiều

Tài liệu kỹ thuật chăn nuôi thỏ - Phần 5

Phần 5: KỸ THUẬT CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG

I. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH SẢN Ở THỎ CÁI

1. ...

Kỹ thuật nuôi cá lăng vàng

Cá lăng vàng là một trong những loài cá lăng hiện diện ở các thủy vực nước ngọt và lợ ...

Quy trình sản xuất giống cá lăng vàng

1. Thuần dưỡng và nuôi vỗ bố mẹ

1.1 Thuần dưỡng cá làm bố mẹ

Nếu cá bố mẹ có nguồn ...

Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá lăng chấm

Đặc điểm hình thái cá lăng chấm: Thân dài. Đầu dẹp bằng, thân và đuôi dẹp bên. Có 4 đôi ...

Kỹ thuật nuôi cá lăng nha thương phẩm

Lăng nha (Mystus wyckiioides) là loài cá nước ngọt, thịt trắng chắc, không xương dăm, mùi vị thơm ngon, giá ...

Video xem nhiều

Kỹ thuật bón phân

(Nguồn THVL)

Dưa hấu không hạt - nông nghiệp công nghệ cao

Lâu nay mọi người thường khó chịu khi gặp phải vô số hạt cứng trong ruột dưa hấu. ...