Bạn Nhà Nông

Giá lương thực thế giới sẽ tiếp tục tăng trong năm 2013

Ảnh minh họa

Tổ chức Nông Lương của Liên Hợp Quốc (FAO) vừa cảnh báo giá các mặt hàng lương thực sẽ tiếp tục “ổn định ở mức cao” trong năm 2013 do nguồn dự trữ lương thực đang ở mức thấp chưa từng có.

Nhà kinh tế trưởng của FAO, A. Abbassain, cho rằng FAO đưa ra dự báo thiếu tích cực trên là do trong thời gian vừa qua thời tiết không thuận lợi, nhất là nạn hạn hán đã xảy ra tại những nước sản xuất lương thực lớn nhất thế giới, khiến tổng sản lượng lương thực toàn cầu giảm đi rõ rệt, và nó đã làm tăng thêm nguy cơ xảy ra một cuộc khủng hoảng lương thực mới, tương tự những gì đã xảy ra hồi 2008.

Ông Abbassain cho biết, do bị mất mùa đại trà tại nhiều nơi trên thế giới trong mấy vụ thu hoạch liên tiếp vừa qua, nên số lương thực nằm trong các kho dự trữ của các quốc gia cũng giảm đi rõ rệt, và đấy là một trong những nguyên nhân đẩy giá lương thực lên cao trong những tháng tới.

Ngoài ra, theo FAO, việc sử dụng lương thực rất lãng phí như hiện nay, cũng là tác nhân gây nên nạn khan hiếm và đẩy giá lương thực lên cao.

Theo thống kê của tổ chức này, trung bình mỗi năm trên toàn thế giới có hàng trăm triệu tấn lương thực bị bỏ phí vì nhiều lý do khác nhau, từ khâu thu hoạch, bảo quản, vận chuyển nguyên liệu thô, đến để ôi thiu khi đã là thành phẩm. FAO cho rằng, nếu con người có ý thức hơn trong việc gìn giữ, bảo quản lương thực, thực phẩm, giảm bớt tối đa số hàng bị lãng phí trên, trên thế giới sẽ có thêm hàng triệu người không bị đói.

Mộc Hoa Lê

Theo Trung tâm Khuyến nông Việt Nam