Bạn Nhà Nông

Bình Thuận: Sản xuất muối bằng công nghệ mới

Ảnh minh họa

Vĩnh Hảo (Tuy Phong) là một vùng đất khô cằn, nắng nóng, lượng mưa hàng năm rất thấp, chỉ phù hợp với nghề làm muối, sản xuất tôm giống. Nhận thấy được điều đó, gia đình ông Huỳnh Tám đã gắn bó với nghề làm muối suốt mấy chục năm nay và đã trải qua nhiều gian nan vất vả. Từ nghèo khó đã vươn lên làm giàu trên mảnh đất của mình và mạnh dạn đầu tư vốn thuê đất mở rộng diện tích, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất muối.

Những năm đầu, gia đình ông chỉ sản xuất khoảng 8 ha muối bằng phương pháp thủ công, năng suất thấp, thu nhập bình quân khoảng 3 triệu đồng/người/tháng. Đến năm 2009, ông mạnh dạn đầu tư vốn thuê đất mở rộng cánh đồng muối lên 22 ha, tạo công ăn việc làm cho 30 lao động tại địa phương. Không dừng lại ở đó, ông còn đầu tư cải tạo lại cánh đồng muối, hệ thống kênh mương và thử nghiệm sản xuất 2 ha muối trải bạt cho năng suất cao gấp 2- 3 lần, thời gian thu hoạch lại nhanh hơn, giá bán cao gấp rưỡi so với muối không trải bạt. Khách hàng từ Bắc đến Nam đều ưa chuộng tìm đến đặt hàng trước nên ông sản xuất không kịp để giao muối.

Thấy vậy, từ năm 2012 đến nay, ông đã đầu tư trải bạt trên khắp 22 ha ruộng muối để nâng cao hiệu quả sản xuất, tạo việc làm cho 50 lao động có mức thu nhập ổn định. Sau khi trừ các khoản chi phí đầu tư sản xuất, gia đình ông thu lợi nhuận 900 triệu đồng/năm, với mức bình quân thu nhập 7,5 triệu đồng/người/tháng. Một số hộ dân trong vùng thấy làm muối trải bạt đem lại hiệu quả cao đã đến cánh đồng muối của ông tham quan, học hỏi kỹ thuật, kinh nghiệm sản xuất để về áp dụng. Ông đã giúp đỡ 2 hộ dân khó khăn về nguồn vốn, kỹ thuật, vật tư, trang thiết bị để sản xuất muối trải bạt, như hộ ông Nguyễn Bình, xã Vĩnh Hảo. Hàng năm vào thời điểm giáp hạt, ông đã mua gạo hỗ trợ cho hàng chục hộ nghèo trong xã và đóng góp kinh phí làm đường giao thông nông thôn, quỹ đền ơn đáp nghĩa, quỹ vì người nghèo, quỹ khuyến học. Nhờ vượt khó vươn lên làm giàu, gia đình ông đã liên tục đạt danh hiệu nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp tỉnh.

Kinh nghiệm của ông rút ra trong quá trình sản xuất muối là phải mạnh dạn đầu tư vốn mở rộng diện tích, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, tuyển dụng kỹ sư, lao động có tay nghề cao, có trình độ chuyên môn giỏi, đầu tư đúng vào từng khâu công việc và tranh thủ khai thác mọi tiềm năng nguồn lực sẵn có tại địa phương. Tiết kiệm tích lũy vốn để đầu tư nâng cấp cánh đồng muối, kênh mương, trang thiết bị phục vụ sản xuất và biết chăm lo đời sống cho người lao động, giúp đỡ kịp thời khi họ gặp khó khăn, hoạn nạn. Quan hệ tốt với các đối tác làm ăn, mua bán sản phẩm và tạo uy tín đối với khách hàng trong cả nước.

Nguồn: báo Bình Thuận