Bạn Nhà Nông

Nhìn chung nuôi tôm càng xanh mùa lũ 2010 hiệu quả không cao như các năm trước đây! Có một loạt nguyên nhân: Chi phí đầu tư thức ăn cao (100-140triệu đ/ha); giá đất thuê tăng lên (15-18triệu đ/ha). Dân bị động về nguồn vốn vay (ước tính chi phí chung khoảng 140triệu đ/ha, nhưng ngân hàng chỉ cho vay tối đa 80triệu đ/ha). Các hộ nuôi uy tín thì được ngân hàng giải ngân nhanh, các hộ nuôi mới thì giải ngân chậm do ngân hàng có thời gian thẩm định. Vùng nuôi rải rác, chưa tập trung, bệnh tôm xuất hiện nhiều do nước không lớn như các năm trước. Chất lượng giống thả chưa đạt yêu cầu. Ngành thú y khi kiểm dịch có đóng dấu, ngành thủy sản chưa thấy, chủ yếu theo cảm quan, kinh nghiệm là chính. Vấn đề kỹ thuật nuôi của bà con thực hiện chưa nghiêm ngặt, chủ yếu chỉ nuôi theo kinh nghiệm truyền nhau, do đó khi bệnh xảy ra, người nuôi bị lúng túng, không biết cách ứng phó kịp thời; Vấn đề liên kết 4 nhà chưa chặt chẽ dẫn đến giá cả lên xuống không ổn định.

10 câu hỏi của dân và cán bộ kỹ thuật trả lời xung quanh vướng mắc của bà con về nuôi TCX ruộng lúa:

1. Vấn đề dọn ao nuôi tôm như thế nào?

Dân chủ yếu nuôi theo mô hình ủi và đắp bờ. Loại mô hình này áp dụng tốt trong điều kiện nước thấp, vùng đất phèn. Đa số người nuôi xử lý gốc rạ bằng phương pháp đốt/cắt, cày xới và ủi mặt, tuy gọn nhẹ, tạo lớp phân kali nhưng có khuyết điểm, nếu vùng đất phèn rất nguy hiểm vì sẽ xảy ra hiện tượng xì phèn, nếu cày xới thì ko nên phơi đất quá khô, nếu cày xới lấp lớp tro xuống thì sẽ tạo một lớp men ở nền đáy sẽ không tốt.  

2. Có thể cho tôm ăn hạt bắp (lúa, gạo, mì,…) thêm không? Ăn bao nhiêu kg hạt bắp trên 1kg thức ăn là vừa ?

Nên sử dụng thức ăn công nghiệp sẽ tốt hơn vì trong bắp chủ yếu là tinh bột, dầu rất ít (dầu bắp), vì vậy sẽ không có đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho tôm để tôm tăng trưởng tốt.

3. Tôm sinh sản ở môi trường nước ngọt được không ? Vì sao ?

TCX có thể đẻ, ấp và nở được trong nước ngọt, nhưng ấu trùng không thể sống trong môi trường  nước ngọt nên người ta thường cho tôm đẻ ở nước lợ có độ mặn từ 10 – 12%.

4. Nuôi tôm mùa nghịch (tháng 12 Al) được không?

Nuôi tôm mùa nghịch sẽ gặp khó khăn, có thể giống thả chưa có, thời tiết lạnh, sau tết thời tiết rất nóng (nhiệt độ cao) sẽ nguy hiểm cho tôm. Nếu nuôi lâu dài, đất không được nghỉ ngơi sẽ tích tụ nhiều chất độc, chất lượng đất xấu đi sẽ không có lợi cho tôm nuôi.

5. Sau khi thả 3 – 5 ngày tôm chết 100% hoặc 50%. Xin cho biết nguyên nhân và cách xử lý để thả lại lần 2?

Tôm chết đồng loạt có thể: Do virus (mang mầm bệnh từ trước: bố mẹ, ấu trùng, giống); Sốc do môi trường (ít xảy ra do hộ nuôi đã có nhiều kinh nghiệm trong quá trình nuôi) gặp mưa to bất ngờ. Thả lại lần 2: không nên. Vì vậy cần cải tạo lại ao (ruộng) nuôi và chọn giống tốt khi nuôi.

6. Hộ dân có 2 mảnh đất cạnh nhau, thả tôm giống được 2 tháng, sau thu hoạch lúa hè thu thì thả cá qua, không biết gốc rạ phải xử lý như thế nào, nếu xới có làm đục nước không?

Sau mỗi vụ nuôi tôm nên cải tạo ao kỹ, dọn sạch gốc rạ sau đó mới thả tôm.

7. Trong thời gian nuôi thay nước nhiều có lợi gì và có bị sốc tôm không?

Đối với tôm khi gặp nước mới sẽ lột xác. Nếu ngày nào cũng thay nước tôm sẽ lột xác liên tục. Vì vậy không nên thay nước thường xuyên mà chỉ nên thay định kỳ: khi tôm nhỏ định kỳ thay nước 1 - 2 tuần/lần để kích thích lột xác đồng loạt và giảm ăn nhau, khi tôm lớn thay nước 1 – 2 lần/tuần.

8. Sau khi thu hoạch, tôm chấu (tôm nhỏ) còn lại nuôi tiếp có phát triển không?

Khi thu tỉa, nên thu tôm trứng và cả tôm lớn, để tôm nhỏ còn lại có khả năng lớn tiếp. Nếu muốn nuôi tiếp tôm chấu cần tính toán thêm về mặt kinh tế và lợi nhuận.

9. Tôm 5 tháng tuổi tiến hành thu hoạch. Sau khi thu hoạch tôm chết lai rai, không rõ nguyên nhân?

Có thể tôm bị sốc do quậy nền đáy khi thu hoạch.

10. Tôm bị đen mang có thể dùng vôi điều trị được không, nên bón vôi gì?

Bệnh đen mang trên tôm chủ yếu phòng bệnh là chính. Nên phòng bằng cách định kỳ xử lý nước bằng vôi. Khi tôm bị bệnh chỉ ngăn ngừa bệnh không phát trầm trọng hơn. Có thể dùng vôi nông nghiệp (CaCO₃) 0,5kg/100m³ hòa tan tạt đều ao, không nên sử dụng đá vôi (CaO) vì làm pH tăng nhanh.

Ks Phạm Thị Toán

Sở Nông nghiệp&PTNT Đồng Tháp