Bạn Nhà Nông

Ảnh minh họa

Mỗi ngày, nông dân trong tỉnh cung cấp cho thị trường gần 1 ngàn tấn rau, khoảng 5-6 ngàn con heo và hàng chục ngàn con gà thịt. Quy trình sản xuất cơ bản đạt chuẩn, song muốn có rau, thịt sạch đến tay người tiêu dùng, cần thêm sự chung tay trong quản lý của địa phương và ngành công thương.

* Chăn nuôi được kiểm soát

Đồng Nai là tỉnh có tổng đàn heo, gà nuôi theo hướng tập trung lớn nhất cả nước. Trong đó, heo nuôi theo dạng trang trại chiếm khoảng 65%, gà nuôi theo hình thức trang trại trên 80%. Sản lượng heo, gà thịt của tỉnh có khoảng 60% tiêu thụ tại thị trường TP.Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Heo, gà Đồng Nai có thương hiệu và được các thương lái, người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng. Do đó, giá luôn bán cao hơn heo, gà các tỉnh khác từ 2-3 ngàn đồng/kg.

Ông Bùi Đức Lợi, chủ trang trại heo lớn ở ấp Đức Long 1, xã Gia Tân 2 (huyện Thống Nhất), nói: “Heo Đồng Nai hầu hết được nuôi theo quy trình an toàn dịch bệnh, đảm bảo từ khâu con giống tới khi xuất chuồng nên chất lượng thịt tốt, thương lái luôn mua heo hơi với giá cao hơn 2 ngàn đồng/kg so với heo các tỉnh khác”. Theo ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, phần đông các hộ chăn nuôi trong tỉnh có quy mô trang trại từ vài trăm đến hàng ngàn heo thịt trở lên, nắm rất kỹ các quy trình chăn nuôi và xem chăn nuôi là nghề nuôi sống gia đình nên rất có ý thức bảo vệ thương hiệu heo Đồng Nai.

Gà thịt, trứng có sản lượng lớn ở Đồng Nai nằm trong tay các công ty,  như: CP, Emivest, Japfa, Bình Minh. Các doanh nghiệp này đều áp dụng quy trình chăn nuôi khép kín nên chất lượng thịt, trứng được đảm bảo về chất lượng.

“Hầu hết các doanh nghiệp, trang trại đều áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn, khó khăn nhất là khâu giết mổ. Hiện ngành thú y phối hợp với địa phương siết chặt quản lý nên thịt heo, gà ra đến thị trường đa số là an toàn” - ông Phan Minh Báu, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp - phát triển nông thôn khẳng định. Ông Dương Anh Tuấn, Tổng giám đốc Công ty TNHH một thành viên chăn nuôi Bình Minh, cho hay: “Mỗi ngày, công ty cung ứng cho thị trường hàng chục ngàn con gà thịt các loại. Trong đó, gà thịt của công ty đều đạt tiêu chuẩn GAP”. Ông Nguyễn Duy Linh, Giám đốc kinh doanh của Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam, chia sẻ: “Công ty vừa được tỉnh cấp chứng nhận sản phẩm kiểm soát an toàn theo chuỗi với trứng gà. Do đó sẽ tiếp tục duy trì để đảm bảo thương hiệu trứng CP”.

* Sản xuất rau an toàn mở rộng

Đồng Nai có 3 vùng trồng rau lớn, gồm: Xuân Lộc, Tân Phú, Thống Nhất. Theo phòng nông nghiệp của các huyện trên, rau ăn lá, ăn quả hầu hết được sản xuất theo quy trình an toàn. Kết quả lấy mẫu rau, quả tại ruộng, chợ xét nghiệm từ đầu năm 2014 đến nay, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hầu hết dưới ngưỡng cho phép. Sở dĩ nông dân đồng loạt áp dụng quy trình trồng rau an toàn là vì chi phí trồng rau an toàn đã thấp hơn rất nhiều.

Ông Trần Đức Pháp, xã Xuân Phú (huyện Xuân Lộc), kể: “Tôi có gần 1 hécta rau ăn lá đều áp dụng quy trình trồng rau an toàn. Trồng rau an toàn chi phí giảm, năng suất cũng không thua kém so với cách trồng cũ nên tôi đã làm để đảm bảo sức khỏe cho mình và người tiêu dùng”. Theo bà Lê Thị Hiệp, Trưởng phòng Nông nghiệp - phát triển nông thôn huyện Xuân Lộc, huyện liên tục mở các lớp tập huấn hướng dẫn người dân sản xuất rau theo hướng an toàn. Đồng thời, định kỳ cùng với Chi cục Bảo vệ thực vật lấy mẫu ngẫu nhiên tại các ruộng rau xét nghiệm dư lượng thuốc, nhưng từ đầu năm đến nay, hầu hết các mẫu rau đều an toàn.

Ông Trần Lâm Sinh, Chi cục trưởng Chi cục Bảo vệ thực vật Đồng Nai, khẳng định: “Các vùng trồng rau lớn phần đông áp dụng quy trình sản xất an toàn. Nhưng chất lượng rau hiện vẫn lệ thuộc vào ý thức của người trồng, vì thế để đảm bảo chất lượng các vùng rau chủ yếu tập trung vào khâu chuyển giao kỹ thuật và vận động nâng cao ý thức cho người dân”. Ngoài ra, muốn quản lý tốt chất lượng rau và truy được nguồn gốc thì phải hình thành được các chuỗi từ vườn đến chợ.

Ông Trần Văn Quang, chi cục trưởng Chi cục Thú y cho biết: “Heo, gà phần lớn được người nuôi sản xuất theo quy trình an toàn, khó khăn nhất là quản lý trong khâu giết mổ và đưa ra thị trường. Ở khâu giết mổ, hiện nhiều địa phương đã thẳng tay dẹp các cơ lậu, không đảm bảo. Chỉ cần Ban quản lý các chợ kiểm soát kỹ thịt ra vào chợ nếu thiếu dấu thú y tịch thu luôn thì thịt bẩn khó lọt ra thị trường”.

Nguồn: Báo Đồng Nai